在斗南看昆明花卉標(biāo)準(zhǔn)化
來源：未知 所屬分類：新聞中心 閱讀次數(shù)：2142 發(fā)布時(shí)間：2018-10-13
“走，去斗南買花！”這一句邀約，道出無數(shù)旅游者到昆明的心之向往。斗南花卉，是一張飄香世界的“名片”。
質(zhì)量提升，標(biāo)準(zhǔn)先行。標(biāo)準(zhǔn)化是花卉質(zhì)量提升的“牛鼻子”，是花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“車輪子”。10月14日世界標(biāo)準(zhǔn)日來臨之際，請(qǐng)跟隨記者的視野，看看以斗南花卉為例的昆明花卉標(biāo)準(zhǔn)化。
為了最好做“標(biāo)準(zhǔn)”
美或丑，大或小，長(zhǎng)或短，鮮或蔫，這不是選“對(duì)象”，是普通消費(fèi)者對(duì)鮮花最基本的考量。
不過，這些都不算什么嚴(yán)格意義的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)閷?duì)進(jìn)入斗南花卉交易市場(chǎng)，特別是進(jìn)入斗南花卉交易市場(chǎng)最重要的拍賣中心之一——電子花卉交易中心的花兒來說，它們要經(jīng)歷的標(biāo)準(zhǔn)核驗(yàn)比選“對(duì)象”還要嚴(yán)。
進(jìn)入斗南花卉電子交易中心的“標(biāo)準(zhǔn)”是啥？它的主要技術(shù)指標(biāo)均根據(jù)荷蘭VBN等先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的理念及日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)積累的數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)提出，形成后又回到檢驗(yàn)拍賣環(huán)節(jié)進(jìn)行驗(yàn)證，證明了標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)條款對(duì)整個(gè)拍賣鏈條，以及顧客和市場(chǎng)的需求具有較好的適宜性。
云南省標(biāo)準(zhǔn)化專家石克燕說：“聽上去似乎很復(fù)雜，其實(shí)很簡(jiǎn)單。你家里插的鮮花，也許就是花商從拍賣市場(chǎng)‘拍’下的，然后賣給花店，來到了你身邊。花商選花，看的是什么？就是各種標(biāo)準(zhǔn)。”
在斗南花卉交易市場(chǎng)的待拍區(qū)，花商劉仲祥拿著手電筒，眼睛注視著標(biāo)有A、B、C、D字樣的貨架，他熟練地拿起A級(jí)貨架上的一捆月季，手電筒的燈光在十幾個(gè)花頭上掃射而過，劉仲祥快速地在小本上記錄下選好的花位于貨架F區(qū)。
“用手電筒是看什么？”“看光澤度。”記者好奇地問為何這么快就選好了花。 “是啊，這些待拍花已經(jīng)按照標(biāo)準(zhǔn)化流程分好級(jí)，我只需大概檢查下就可以了，比起以前，標(biāo)準(zhǔn)化為我們節(jié)省了大半時(shí)間！”在待拍區(qū)選好花后，花商在拍賣大廳就能根據(jù)記下的位置，拍下挑好的花。
“標(biāo)準(zhǔn)化”帶來了“省時(shí)”的挑花，安心、放心的買花。但“標(biāo)準(zhǔn)化”這一過程，可一點(diǎn)兒也不“省時(shí)”。
斗南花卉電子交易中心副總經(jīng)理田云輝回顧，早在2000年，斗南花卉交易市場(chǎng)就以世界第一的國(guó)際花卉標(biāo)準(zhǔn)“荷蘭花卉拍賣協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)(VBN)”為參照與模板，首次在我國(guó)引入了國(guó)際花卉標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵指標(biāo)與理念，對(duì)鮮切花產(chǎn)品等級(jí)進(jìn)行了分等分級(jí)，將鮮切花外觀與內(nèi)在品質(zhì)相結(jié)合，在標(biāo)準(zhǔn)中引入了保鮮采后處理與檢測(cè)要求等條款。
2018年1月1日正式實(shí)施新的標(biāo)準(zhǔn)化法后，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)向團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化，昆明斗南花卉協(xié)會(huì)編制完成了《切花質(zhì)量 月季》《切花質(zhì)量 非洲菊》《切花質(zhì)量 采收、加工與包裝》3項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。
這3項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)斗南花卉電子交易中心目前拍賣量最大的月季、康乃馨、非洲菊、百合、洋桔梗、繡球、草花類等云南花卉主打品種的采收、加工、包裝做出了規(guī)定。對(duì)花卉采收時(shí)機(jī)、采收時(shí)間、采收要求、質(zhì)量控制等，有了更細(xì)致嚴(yán)格、便于理解和推廣應(yīng)用的判定指標(biāo)。
斗南花卉電子交易中心306個(gè)席位每天座無虛席，買家們的架勢(shì)很像集體高端“相親”，對(duì)鮮花的參考標(biāo)準(zhǔn)，真是精確到頭、葉、桿，而且“有圖有真相”。
為了更美用“標(biāo)準(zhǔn)”
花卉要進(jìn)入斗南花卉市場(chǎng)，必須要對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)。斗南花卉電子交易中心技術(shù)顧問李敏介紹，選花看花頭，花頭好不好，決定了一朵花的基本素質(zhì)。好的花頭是大小適中，沒有機(jī)械損傷，開放度為2度；其次，打量鮮花的葉片，如果紋路清晰，沒有病蟲害侵?jǐn)_，說明它在此環(huán)節(jié)順利過關(guān)；接下來看枝條，枝條在水平狀態(tài)下，能穩(wěn)穩(wěn)地支撐花頭就是一根好枝條。
隨著“好花賣好價(jià)”的時(shí)代來臨，市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)花卉產(chǎn)品需求日益旺盛，優(yōu)質(zhì)花的價(jià)格2017年比2013年增長(zhǎng)30%以上，其中最高品質(zhì)產(chǎn)品的價(jià)格更是增長(zhǎng)了115.27%。
今年7月31日，昆明市政府決定在全市全面開展花卉產(chǎn)業(yè)對(duì)標(biāo)達(dá)標(biāo)提升行動(dòng)。“以實(shí)施先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)為抓手，引領(lǐng)質(zhì)量提升，助推昆明花卉產(chǎn)業(yè)邁向世界第一。”昆明市副市長(zhǎng)王冰說。
編輯：西安嘉禾苗圃
編輯：西安嘉禾苗圃
